Bahan untuk nasi sushi
- 200 gram Beras
- 270 liter Air
- 20 ml cuka beras atau cuka apel
- ½ sendok makan Gula
- ½ sendok teh garam
Cara membuat nasi untuk sushi
- Cuci beras sampai bersih, seperti mencuci beras pada umumnya.
- Masak nasi seperti memasak nasi pada umumnya.
- Setelah nasi matang pindahkan nasi kedalam wadah atau baskom.
- Masukkan cuka, gula dan juga garam, kemudian aduk hingga merata.
- Sambil mengaduk bisa dikipas-kipas agar uap dari nasi tersebut cepat menghilang kurang lebih sekitar 15 menit.
- Setelah nasi mendingin, nasi pun siap digunakan.
Bahan-bahan isian shusi
- Nori (rumput laut kering) berbentuk lembaran
- 1 buah mentimun Jepang, buang bijinya potong memanjang
- 2 buah telur, dikocok dan dimasak menjadi telur dadar, potong memanjang
- 1 buah alpukat atau secukupnya
- Crab stik secukupnya
Bahan pelengkap dan alat membuat sushi
- Pasta wasabi
- Shoyu (kecap asin)
- Acar jahe
- mayonise
- Penggulungan sushi
Cara Membuat Shusi
- Siapkan penggulangn sushi.
- Kemudian taruh lembaran nori di atas penggulangan. Bagian mengkilap dari nori ditaruh menghadap kebawah.
- Taruh nasi di atas nori dan ratakan hingga setengah dari lembaran nori.
- Susun bahan-bahan isian yang telah disiapkan sebelumnya.
- Setelah itu gulung sushi hingga nasi menjadi padat. Untuk yang pertama kalinya Anda mungkin akan merasa kesulitan saat menggulungnya, namun lama-kelamaan Anda akan terbiasa.
- Agar lembaran norinya menempel, Anda bisa mengoleskan sedikit air pada ujung lembaran nori tersebut.
- Potong sushi menggunakan pisau tajam, umumnya 1 gulungan nasi sushi dapat dibagi menjadi 6 – 8 potong atau sekitar 1,5 cm perpotongnya.
- Sushi siap disajikan.
Oyaa jika kawan dirumah juga ingin menikmati masakan ala restaurant, tetapi engga pergi ke restaurant baca juga yaa Resep Pizza Tahu sosis
Oke selamat mencobaa :)
Tidak ada komentar :
Posting Komentar